カテゴリー「 市原市 - ラーメン」の記事

2008/10/19

麺屋むげん@市原市五井西

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まさにネーミング通り、肉がドカッと盛られています。
麺大盛りがサービスということで大盛りにしてもらいました。
以前ブログで紹介した宮醤油の醤油使ってるそうです。
麺は海藻を練り込んだ自家製太麺。なるほど色が緑がかっています。チャーシューは溶けるほど柔らかかった!

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地元袖ヶ浦の味噌と信州の白味噌、赤味噌、豆味噌を合わせているそうです。
こちらも麺は同じです。

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この辺りはラーメン激戦区のようですが、ここが一番賑わってました。
いろいろと細かいところにこだわりを感じました。お冷がウーロン茶だったりとか。
太麺オッケーの人は是非どうぞ。

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2008/08/18

らーめん一家 麺小屋@五井

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実は別のラーメン屋に行くつもりで五井に向かったのですが・・・。
この「麺小屋」というラーメン屋はチェーン店で、なんと五井まで行かなくても家のめちゃ近くにあることをさっき知りました。(ーー;)
と、ぶつぶつ言っておりますが、うまかったです。(笑)

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2008/06/26

麺家樹幸@土気

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「じゅこう」と読みます。もともとレストランだったらしく、ラーメン屋っぽくないですが、こじんまりとしてていい雰囲気のお店でしたよ。写真のラーメンは「味玉らぁ麺こくまろ醤油」。チャーシューが香ばしくてやわらかい。卵の半熟具合も良かったです。

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